【油炸麻花怎么做 油炸麻花做法介紹】1、主料：面粉200克 。
2、輔料：蘇打粉1克 。
3、調料：色拉油20克、白糖20克、水80克 。
4、植物油先煮開，放涼 。然后中筋面粉加入糖，小蘇打，水，攪拌后，加入放涼的油揉成面團 。
5、醒30分鐘后，分成8克左右的小劑子 。
6、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜 。
7、醒5分鐘后，再搓長 。
8、將搓長的小面條，再搓成40厘米長的長條，將兩邊對折 。
9、旋轉，卷成麻花形狀 。
10、放在案板上，依次排開，然后倒油鍋中炸成金黃色即可出鍋 。

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