【肥牛可以不解凍直接煮嗎】根據情況而定 。若是整塊大的肥牛,在下鍋煮前要先進行解凍,否則肥牛體積太大很難煮熟 。但如果是已經切成片的肥牛,則可以不解凍直接下鍋煮,但這么直接煮出來的肥牛口感會沒有經過解凍的肥??诟泻?,所以更建議解凍后再食用 。
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