【問一下可樂雞翅怎么做 可樂雞翅做法分享】1、食材：雞翅8個、易拉罐可樂一罐 。
2、在生雞翅上劃幾刀 ， 這樣比較入味 。一勺老抽大概5ml ， 兩勺料酒10ml腌至少半個小時 。
3、鍋中放清水和蔥姜片 ， 雞翅下入水中煮開 ， 不用煮透 ， 看到浮沫比較多的時候關火撈出即可 ， 用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫 ， 瀝干 。
4、用廚房紙擦干 ， 有雜毛可以這時候拔干凈 。
5、把鍋用姜片涂一遍 ， 可以防止雞翅粘鍋 。
6、不用放油 ， 雞翅自己會出油 。直接把雞翅放到鍋里 ， 用小火把雞翅煎至金黃 ， 晃動鍋以免雞翅粘鍋 。
7、一罐可樂、一勺料酒、一勺老抽、兩勺生抽 ， 加半支桂皮一個八角會更有風味 ， 不用加水 。
8、燉至湯汁還剩一碗水的量時 ， 再嘗嘗咸淡 ， 如需加鹽再加少量的鹽 ， 這樣不容易出差錯 。
9、燉至湯汁收濃 ， 基本所有汁都裹在雞翅上了 ， 只剩約三勺湯汁了 ， 出鍋 。

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