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干黃花菜炒肉,黃花菜炒肉絲的做法是什么？

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干黃花菜炒肉,黃花菜炒肉絲的做法是什么？


【干黃花菜炒肉,黃花菜炒肉絲的做法是什么？】桃妹來解答干黃花菜炒肉 。
黃花菜炒肉絲是一道地道的黑龍江名菜，在我們那一般沒稱之為炒肉針菜 。
以前小的時候黃花菜可是好東西，甚至比肉還金貴，非到過年是吃不上的 。小時候覺得黃花菜既香又鮮，炒肉絲相當好吃 ?，F在想想那玩意兒又能多好吃呢？其實還不是因為現在好吃的東西太多了，物質極大豐富，肉天肉地，誰還會惦記那低調的炒肉針菜呢 。
下面說一下黃花菜炒肉絲的具體做法 。
里脊肉150克切成絲 。加少許鹽，味精，胡椒粉，料酒，生粉，少許植物油抓勻上漿腌制5分鐘 。黃花菜用清水泡發，泡發時需要分幾次漂洗去掉黃水 。當徹底洗干凈后，鉆桿水分，切成一寸長的段 。干黃花菜的快速發制方法是：將干黃花菜裝盆后，加入沸水浸泡一個小時左右，如果發現已經泡透，用溫水或清水漂洗三遍即可 。鮮姜和蔥白分別切絲待用 。干鍋燒熱，加底油用旺火燒到四五成熱時，倒入肉絲，滑炒至八成熟后撈出控油待用 。鍋爐底油 。下醬油，蔥，姜絲，黃花菜翻炒，加少許精鹽，胡椒粉調味 。此時倒入肉絲，加少許高湯大火收汁 。最后勾一點薄芡，出鍋前加少許醋和香油即可 。以上就是桃妹的回答，如果對您有所幫助，還請參加關注，謝謝您的支持！
什么菜種上后可以一直吃？現在社會講究速效方便，所以大家開始對種菜也這么要求，開始想著什么菜可以種上后一直吃，其實我們生活中有很多菜都是這樣 。我們生活中有些菜是種上后一年內可以重復采收，還有一些菜是種上后可以多年一直采收，下面老衛就來給你的那個介紹幾種 。種上后多年可以重復采收的蔬菜 最常見的種上后可以多年采收的菜自然就是我們常說的“懶人菜”——韭菜，這一個大家都知道，我們今天再介紹一些其他你可能不知道的 。
蘆筍
蘆筍種上后每年可以有兩個采收期，春季采收期個秋季采收期，而且采收時間都比較長 。今年種植后來，后面每年都可以通過根再次出苗采收 。
我們常見的蘆筍是綠色的，如果在種植過程中做好遮陽或者還沒等蘆筍苗出土就從土里挖出，我們還能得到白蘆筍 。
鬼子姜
鬼子姜也就是我們常說的洋姜，適應能力又強，發根快，營養跟上根塊就大 。基本上種上后，你就可以一直收好多年 。
另外，如果你家附近有山，那山上一定會有好多不用我們種就可以長期采收的菜，如：竹筍、蘑菇等 。我家附近就有幾個蓮塘，野生的那種，我們每年秋季都會去采蓮藕、藕尖 。
種上后一年內可多次采收的 其實我們日常生活所見的蔬菜都是可以多次采收的，只是采收期長短的問題，下面老衛來介紹幾種采收期較長的蔬菜 。

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