一般會放啤酒 。
我們都知道，啤酒都會含有適量的酒精，在燜煮的時候會將小龍蝦的腥味一起揮發掉，在一定程度上可以去到很好的去腥效果 。并且酒精還可以起到殺菌消毒的作用，可以去除小龍蝦表面的細菌，吃起來會更安全 。啤酒里面還含有一定的碳水化合物和麥芽糖，可以讓蝦肉更容易入味，防止蝦肉老化，也會讓小龍蝦更有色澤，看起來會更有食欲，吃起來也會更香更美味 。

【煮小龍蝦放一瓶什么酒就會香】

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