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腐乳汁燉排骨 腐乳汁燉排骨怎么做

生活百科腐乳


1、原料：腐乳汁、小排骨、蔥姜、腐乳汁、老抽、冰糖 鹽、香料 。
2、小排骨斬成小塊 ， 洗凈 。沙鍋中倒入冷水 ， 燒開后放入小排 ， 待水再次沸騰后 ， 撇去浮沫 。
3、鍋中加入蔥姜和香料 ， 再將腐乳汁和家中的老湯倒入 ， 用少許老抽調色 ， 加蓋用文火燉一個小時 。
【腐乳汁燉排骨 腐乳汁燉排骨怎么做】4、打開蓋子 ， 放入冰糖和鹽 ， 大火繼續燉10分鐘 ， 待湯汁變粘稠后 ， 即可關火 。

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