
【清燉雞的方法與步驟 清燉雞的做法】1、食材:三黃雞半只、姜兩片、鹽適量 。
2、雞洗凈,切塊,姜切片 。
3、雞肉、姜片放入燉盅 。
4、加入八成清水 。
5、取高壓鍋,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上) 。
6、放入燉盅,蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽轉小火燉45分鐘 。
7、45分鐘后,調入鹽即可 。
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