白蜆子怎么吐沙子

【白蜆子怎么吐沙子】
1、貝類有聞到鐵味就吐泥沙的習性 。將蜆子泡在水中,同時再放入一把菜刀或其他鐵器,蜆子就會把泥沙吐出,2至3小時即可 。
2、全部放進一個盆子里,然后在水里加一點菜油 。被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果 。但需要注意的是,菜油合適就可以了,不能加太多,以免蜆子窒息死掉 。

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