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如何做西葫蘆餃子 西葫蘆餃子做法

生活百科西葫蘆

【如何做西葫蘆餃子 西葫蘆餃子做法】
1、先準備兩斤西葫蘆把它洗干凈 ， 之后去頭去尾 ， 然后用刮絲器把它刮成細絲 ， 他放入盆中 ， 加入兩勺食鹽 ， 手抓拌均勻之后腌制十分鐘 。
2、在盆中加入兩百克面粉 ， 用剛解出的西湖路水邊加邊攪拌 ， 把他叫成絮狀之后用手揉成面團 ， 等他醒十分鐘 ，
3、在碗中打入四個雞蛋 ， 攪成雞蛋液 ， 起鍋燒油 ， 倒入雞蛋液 ， 炒熟之后放涼備用 。
4、泡好并且煮熟的木耳把它切碎切小 ， 然后把雞蛋碎和木耳 ， 粉絲和西葫蘆放在一起攪拌均勻 。
5、放入一些蝦米和一些蔥花 ， 加入一勺食用油 ， 加入兩勺生抽和一勺蠔油 ， 然后再加入一勺十三香 ， 用筷子給它攪拌均勻 。
6、把面團揉成長條 ， 再切成許多小劑子 ， 用搟面杖卡打搟成餃子皮 。
7、就可以用來包剛才的餡 ， 包好之后下鍋煮熟 ， 非常美味的西葫蘆餃子就做好了 。

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