【雪平鍋是什么】雪平鍋又稱為“行平鍋”，由日本平安時代（即1000多年前）的在原行平發明，加上鍋身施以白雪般的加工圖案，因此被稱為“雪平鍋” 。雪平鍋并非一個品牌，而是一種鍋具類型的稱呼 。雪平鍋的外形是有凹凸的造型，兩邊有導流口，類似奶鍋大小，一般最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最為適合 。
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