【羊血如何做血豆腐 用羊血做血豆腐的方法】
1、羊血漿制作成血塊的方法：將0.2-0.5%天喜動物血漿抗凝劑加入采集桶內，把血漿通過導流槽引入攪拌型采集桶，開機攪拌直到采集完畢，然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時 。
2、加工血豆腐時先將血漿過濾，再加入兩倍常溫水（水中預先加入0.2-0.3%天喜新型血豆腐凝固劑、1-2%食用鹽，攪拌溶解均勻，取上部清液勾兌血漿），快速充分攪拌均勻后抽真空，然后盡快罐裝、封口、蒸煮定型 。也可待其自然凝固后切塊、蒸煮定型 。

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