【砂鍋怎么燜米飯不會糊】
1、生米煮至熟的過程時間是16分鐘，針對材料的特性于不同時間點分別放入材料 。
2、在蒸煮時，常挪動砂鍋的鍋蓋，氣孔除會讓鍋中壓力平均之外，還能讓鍋中熱度平均 。
3、以中火煮，主要煮出米飯黏稠度，以小火燜煮是讓米飯色澤漂亮外，光澤度及黏性是重要關鍵 。
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