【特精面粉適合做什么用】
特精面粉適合做面包、饅頭、松餅（千層酥）、餃子皮、花卷、奶油空心餅（泡芙）、起酥點心（如丹麥酥）、筋道的面條等 。特精面粉是一種單獨的面粉類別，在面粉分類中，位于中筋面粉等級偏高的面粉，但不屬于高筋面粉 。
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