【椒鹽雞家常做法 原來是這樣做的】1、雞肉洗凈用廚房用紙吸干水份；
2、沙姜拍碎備用；
3、雞身上抹一層椒鹽和食鹽混合的調料粉；
4、電飯鍋抹干水份,鍋底涂食油,撒一半的姜碎.將雞肉雞皮朝下,面上再撒另一半的姜碎,調至煮飯功能.待跳至保溫后翻面,再按至煮飯功能,跳閘即可 。
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