【煲豬蹄湯怎樣做 豬蹄湯的做法】1、食材：豬蹄300克 ， 山藥一根 ， 大蔥4-5段 ， 姜4-5片 ， 枸杞20粒 ， 紅棗5-6顆 ， 香菜1棵 。
2、首先準備食材 ， 將豬蹄剁成約3-4厘米的塊狀并用清水將血水洗凈 。紅棗洗凈備用；山藥去皮后切成滾刀段 ， 大蔥斜刀切段；生姜切成薄片；香菜洗凈后去根切成2-3厘米段 。
3、把剁好洗凈的豬蹄放入鍋中 ， 加水至沒過豬蹄 ， 開火燒至水開 ， 用勺子將浮末撈凈后用清水將豬蹄沖洗干凈 。
4、把蔥段、姜片、枸杞和焯好的豬蹄塊放入電湯煲或電飯煲中 ， 加入適量的水（視食用人數數量而定） 。
5、開通電湯煲或電飯煲電源（電飯煲可以選擇“粥/湯”功能） 。
6、煮制一小時后將紅棗、山藥放入鍋中 ， 繼續煮制半小時 。最后放入適量食鹽調味、出鍋后點綴香菜即可食用 。

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