1、將辣椒清洗干凈后，曬干，然后穿成一串懸掛在屋檐下保存 。
2、腌制法 。將洗好的辣椒與食鹽放入一個干凈的袋子中，排出袋中的空氣，密封保存 。
【怎么儲存辣椒 存放辣椒的步驟】3、在紙箱子里鋪上一層泥沙，然后鋪上一層辣椒，不斷分層鋪好，最后密封保存 。
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