【蒸包子是上面先熟還是下面先熟】蒸包子是上面先熟 。蒸包子時離發熱源最近的是水，水發熱源受熱到100攝氏度到達沸點，這時水蒸氣會汽化出來 。水蒸氣受熱膨脹，體積變大、密度變小，會向上運動，這時水蒸氣的溫度高于100攝氏度 。當高于100攝氏度的水蒸氣到達籠屜時，由于籠屜溫度較低，水蒸氣會遇冷液化成小水滴 。這一過程是放出熱量，放出的熱量包括水和周圍空氣的熱量大于底部包子所吸收的水的熱量 。因此蒸包子時最上面先熟，最下面的后熟 。
猜你喜歡
- 一寸相思一寸灰是什么意思 一寸相思一寸灰是哪首詩中的句子
- 流冠是什么意思
- NG是什么的簡稱 NG具體是什么的簡稱
- 永川是幾線城市 排名大跌眼鏡
- 線段的定義是什么 線段的表示方法
- 奶棗是啥
- 杲是什么意思 杲意思是什么
- 蒸包子用開水還是冷水
- 燕窩是怎么生產出來的
- 奶棗水果是什么東西