【西芹怎么切】
將西芹的莖由底部往外拉，使芹菜莖與根部自行裂開 。用冷水沖洗芹菜莖，清除泥土，接著切除底部的白色部分 。削皮時，將芹菜底部靠著砧板，拿著削皮刀用流暢的動作和均勻的力度縱向往下削，重復這一動作直到完全去除芹菜莖的外皮 。然后根據烹飪情況切塊狀、薄片、方丁、長條都可以 。

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