1、做蕉葉的和面方法是在面粉里加雞蛋、少許鹽、黑芝麻、牛奶，和成光滑的面團，醒30分鐘，把面團再揉揉，分成大小一樣的小面團，用搟面杖搟成薄薄的大圓片，再折疊起來，用刀切成長寬條，再把長條切成菱形即可 。
【蕉葉的做法怎么和面 蕉葉的做法怎樣和面】2、和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性 。
3、用水揉和面粉 。根據水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同 。
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