【buang是什么食物】buang是拿米粉做成的食物 。蒸得不軟不硬 ， 非常有嚼勁 。抹一層油 ， 放點蒜頭油 ， 劃成若干小塊 ， 加點辣椒即可食用 。有點類似北方的碗托 ， 碗托的原材料是蕎面 ， 但整體感覺和吃法和buang很相似 。

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