中江縣美食有粉子醪糟、回鍋肉、什邡米粉、擔擔面、中江八寶油糕、麻婆豆腐、果汁牛肉、中江掛面等 。
1、粉子醪糟：是四川較為流行的著名小吃 ， 米食 ， 粉子軟糯 ， 汁甜味醇 。
2、回鍋肉：是一道四川廣漢的漢族名菜 ， 具有獨到的特點 ， 肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香 ， 是色、香、味俱全的可口佳肴 。
3、什邡米粉：是四川省德陽市什邡地區的特色小吃 ， 吃起來柔軟可口 ， 易于消化 ， 是什邡人喜歡的早餐食品 。
4、擔擔面：四川德陽傳統美食 ， 油香麻辣 ， 非常好吃 。
5、中江八寶油糕：是四川省德陽市中江縣的傳統特色小吃 ， 八寶油糕外觀呈梅花狀 ， 表面油潤光滑 ， 食之油而不膩 ， 外酥內軟 ， 香甜可口 ， 是很好的滋補佳品 。
6、麻婆豆腐：德陽特色美食 ， 麻辣香酥、嫩燙可口 。
7、果汁牛肉：孝泉果汁牛肉始創于民國10 年 ， 以馬昌恒果汁牛肉為最佳 。"馬昌恒果汁牛肉"選料精良 ， 制作精細 。
【中江縣美食】8、中江掛面：是四川省中江縣的漢族傳統名吃之一 ， 味甘色白 ， 柔嫩可口 ， 手工精致 ， 營養豐富 ， 健脾和胃 。