1、各材料，鮮蓮子去芯，椰漿是無糖的 。
2、鮮蓮子冷水入鍋蒸15分鐘 。
3、讓熟蓮子晾涼 。
4、把蓮子的那層淡紅色的蓮子外膜（只為口感好點，也可以不去掉） 。
5、蓮子放冰箱冰一個小時左右（也可常溫食用） 。
【蓮子椰汁的做法 步驟如下】6、加入冰過的椰漿 。
7、注入蜂蜜 。
8、所有材料拌好，即可食用 。

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