【昌樂縣美食】昌樂縣美食有馬宋餅、蒸雞白菜、高崖炸雞、高崖炸雞、雞鴨和樂等 。
1、馬宋餅:昌樂名吃,距今已有200多年的歷史,特點是烙花細碎,熟而不糊,色澤艷麗,柔軟芳香,油豐而不膩,微咸而透清香,開人胃口,百食不厭 。
2、蒸雞白菜:昌樂南部民間流行的一道菜肴,始于清朝中期 。1997年12月,被濰坊市人民政府財貿辦公室、濰坊市第三產業規劃管理辦公室認定為“濰坊名吃” 。
3、高崖炸雞:把宰殺洗凈的嫩公雞,剁成2厘米左右的塊狀,加蔥絲、姜絲、食鹽等調味品略腌,把雞蛋用筷子打散,每塊生雞塊都均勻的沾上面粉,然后到蛋液里面滾一下,收晾起來,用于春節期間待客 。
4、高崖炸雞:用料考究,制作精細,入口細嫩,回味無窮,是宴請賓朋、家庭聚會的美味佳肴,湯肉全食 。
5、雞鴨和樂:這道菜的主要主食是雞和鴨,再加上面條和自己喜歡吃的菜即可 。
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