【米過了保質期還能吃嗎】米過了保質期不能吃 。過期大米中亞硝酸的含量較正常增多 ， 會對人體造成一定的危害性 ， 因此不建議食用已經過期了的大米 。可以將這些過期了的大米作為牲畜飼料處理 ， 以避免造成不必要的后果 。建議買來的大米盡快吃掉 ， 這樣營養價值最高 。

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