【怎么炒湖南火焙魚好吃】
1、準備食材：火焙魚、油、鹽、辣椒、蒜頭、生姜、蒜苗、料酒、生抽 。
2、紅辣椒洗干凈切丁，蒜頭拍碎、生姜切絲、蒜苗切丁 。
3、炒鍋放油燒7成熱放入火焙魚炸脆 。
4、放入紅辣椒、蒜頭和生姜 。
5、加入少許清水煮5-10分鐘 。
6、加入適量生抽 。
7、放入蒜苗、鹽巴和料酒
8、翻炒均勻出鍋即可 。

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