花甲粉是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品 。
又名花甲米線，現主要流行于東北市面，流行于遼寧，貴州，重慶，四川，湖南一帶，花甲的學名是文蛤，也被稱為蛤蜊 。
【花甲粉是什么】花甲粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白的菜品 。
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