在家如何自制香腸 怎么在家自制香腸


1、準備1斤淀粉,取1兩,用水沖開 。
2、鍋中放一斤半老湯,倒入淀粉漿,煮熟,放涼備用 。
3、準備2斤肉餡,放入蔥姜末、鹽、味精、雞粉,少量香油,拌勻 。
4、將肉餡和剩余干淀粉放入熟淀粉漿里,拌勻 。
5、灌入腸衣,九分滿,大火煮20分鐘,中間把腸衣的氣泡扎破 。
【在家如何自制香腸 怎么在家自制香腸】6、煮好,撈出,香腸做好了 。

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