1、原料：煮鍋，蔥蒜適量，食鹽，鮑汁，醬油 。
2、做法：活龍蝦用刷子小心洗凈，鍋放適量水加鹽煮沸，將龍蝦頭部放入，等不掙扎后再把尾部放入，20分鐘后，龍蝦全身熟透，即可撈出;稍涼后用刀從龍蝦頭部延背部切開，小心將殼撥至兩邊 。
【家常清蒸澳洲龍蝦做法 清蒸澳洲龍蝦簡單做法】3、醬汁調配：1勺鮑汁、海鮮醬油15ML調勻，上面灑蔥花 。
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