1、密封保存
將柿子干放入密封的保鮮盒子里，密封的環境可以降低空氣中的細菌侵蝕柿子干導致發霉變質的幾率，使柿子干處于一個較穩定的保存環境，從而延長柿子干的保鮮在時間 。
2、低溫保存
【柿子干怎么保存 柿子干的保存方法】曬好的柿子干收起來后就要避免陽光照射了，因為溫度過高的話，柿子干中的糖分、蛋白質等營養物質很可能會滋生細菌導致變質，最好是放到冰箱中保存，要吃的時候拿出來，這樣能減少變質的可能性 。

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