【蘑菇要怎樣儲存 存放蘑菇的方法】1、用鹽水保存新鮮蘑菇 。購買回來的新鮮蘑菇保持新鮮 ， 可以把它放在清水中加入適量的鹽 ， 進行浸泡 ， 浸泡以后取出 ， 去掉水分 ， 然后再裝入到保鮮袋中 ， 保存在冰箱的冷藏室中 ， 可以保存十幾天不變質 。
2、冷凍保存鮮蘑菇 。新鮮的蘑菇購買以后可以用冷凍的方法進行保存 ， 最好的處理方法是把新鮮蘑菇放在冰箱中直接冷凍 ， 二十四小時以后取出 ， 然后化開 ， 讓用紙把它的水分吸走 ， 再次把鮮蘑菇放入到保鮮袋中 ， 直接進行冷凍 ， 就可以長期保存 ， 食用時取出化開就可以 。
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