準備食材：雞蛋2個、低筋面粉30克、黑芝麻20克、牛奶20克、玉米油16克、白糖15克 。
首先將黑芝麻用料理機攪打成粉，黑芝麻要用熟的 。
雞蛋的蛋白和蛋黃分離，雞蛋黃內放入牛奶、玉米油、5克糖攪拌均勻 。
接著放入低筋面粉 。
【芝麻糕的制作方法與配料】再放黑芝麻粉攪拌均勻 。
雞蛋的蛋白和蛋黃分離，雞蛋黃內放入牛奶、玉米油、5克糖攪拌均勻 。
蛋清里加入10克糖，用打蛋器攪打 。
拌好的蛋糊倒入6寸的蛋糕活底模具內，蓋上保鮮膜，扎上幾個小孔 。
模具放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可 。

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