棗山是用白面加紅棗蒸成底大頂小的山形，稱作棗山，寓意糧食堆山，寄托五谷豐登的愿望 。
【棗山的寓意是什么】棗山也是一種特色的地方食品，一般會在重要的節日期間制作，比如結婚、春節等 。它由面和棗子做成，是過年時的重要祭品之一 。
棗山一般在農歷臘月二十八左右制作，民間流傳著“二十八，蒸棗花”的俗語 。據《渦陽縣志》記載：二十八、九日蒸饅頭、棗花、棗山、宰雞、煮肉 。

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