【花菇怎么做好吃】
準備食材：花菇、肥瘦豬肉、香油、鹽、高湯、蠔油、玉米淀粉、胡椒粉、醬油、蔥、姜 。
花菇提前用清水泡透 ， 用剪刀把根剪去 ， 然后洗凈 ， 用手將多余的水分捏出來 。
豬肉碎成肉末 ， 加入鹽、姜、蔥花、醬油、胡椒粉、香油、淀粉、蠔油 ， 拌勻 。
花菇拍上少許干淀粉 ， 將肉沫釀入花菇內 。
平底鍋內另入少許油燒熱 ， 放入釀好的花菇 ， 煎至底部微黃 。
再倒入用蠔油調好的高湯 ， 煮沸后 ， 轉小火慢燉 ， 燉至湯汁開始收干即可 。

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