【胡蘿卜煮怎么做 這樣做最好吃】1、準備材料 。土豆清洗干凈去皮 。胡蘿卜清洗干凈去皮 。排骨沖洗干凈 。姜切片洗凈，蔥洗凈 。
2、鍋里放入清水，洗干凈的排骨放入，蓋蓋子，開大火燒開，將排骨進行焯水 。
3、期間，可以同時準備好砂鍋，放入小半鍋清水，放入姜片，蔥打個結放入 。
4、胡蘿卜切片，土豆斜刀切不規則形狀 。
5、排骨焯好，用冷水沖洗干凈 。
6、放入砂鍋里，開大火，蓋蓋子，燒開 。
7、大火燒開，轉小火開始燉 。
8、燉半個小時左右，加入胡蘿卜片和土豆塊 。攪拌均勻，繼續燉 。
9、十到十五分鐘后，加入1-2勺鹽調味，攪勻 。繼續燉煮5-10分鐘即可出鍋 。

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