【黑米沒泡就直接煮了怎么辦】
先將沒泡過的黑米放入冷水中，大火煮沸，然后轉為小火熬煮，在熬煮的時候不斷的攪拌防止黑米受熱不均而糊鍋 。由于黑米是一種質地比較堅硬的大米，所以在熬煮的時候要比一般的熬粥需要的時間長，需要1-2個小時左右，小火慢熬才能將沒泡過的黑米煮爛 。

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