【淮山怎么炒才不會變黑】
準備食材：淮山200克、蒜50克、青紅椒50克、木耳100克、鹽20克、沙茶醬兩勺 。
鍋內燒水，倒入淮山、蒜、青紅椒、木耳；
焯至八分熟；
鍋中燒油，放入蒜爆香，倒入鹽兩勺、沙茶醬；
放入食材，翻炒均勻即可出鍋 。

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