1、可以做韭菜炒雞蛋 ， 具體做法和用料：韭菜400g、雞蛋2個、鹽3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g 。
【韭菜和什么搭配炒菜好吃呢 韭菜怎么搭配別的菜吃】2、韭菜炒雞蛋的具體做法：韭菜洗凈后切段 ， 雞蛋在碗內打散后倒入料酒 ， 攪拌均勻 。鍋熱后注入油 ， 倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出備用 。鍋內重新注入油 ， 7成熱時倒入韭菜大火翻炒 ， 調入鹽、糖、生抽 ， 大火翻炒20秒后倒入雞蛋 ， 翻炒5秒即可 。
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