1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么做排骨面 排骨面怎么做

生活百科排骨


1、用料：排骨1份；黃豆芽1把；香菇4個；青菜1顆；小蔥3顆；蒜4個；姜4勺；花椒2個；桂皮半塊；香葉2勺片；面條2人份 。
2、排骨提前焯水瀝干備用，油熱后，蔥姜蒜下鍋，1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒
3、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，適量五香粉調味
4、準備一個燉鍋，底部鋪一層黃豆芽，放入炒好的排骨和香菇
5、最上面放上桂皮（放半塊就夠了，整塊太多），香葉，八角，蔥，1勺辣椒粉，2勺番茄醬，1勺耗油，加滿水，小火慢燉3小時，著急的也可以縮短時間，水不要倒太滿，1個小時左右，出鍋前放鹽調味
【怎么做排骨面 排骨面怎么做】6、排骨快好的時候煮面條和青菜，面條鋪在碗底，倒上湯汁，放上排骨，青菜，表面撒些芝麻和小蔥即可 。

    猜你喜歡