元寶蝦是什么蝦


【元寶蝦是什么蝦】元寶蝦又叫北極蝦,生長于深海,屬于自然野生蝦,捕撈于北大西洋海域,蝦在捕撈上岸后,馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝,整個加工過程不到半小時,這就充分保證蝦的新鮮度 。煮熟的元寶蝦顏色呈粉紅色,肉自緊,吃起來有甜味,因此在中國又稱為北極蝦 。

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