1、冷藏法,先密封放冰箱或者其他冷藏設備中0-4℃保存,此法最簡單,實用存放久 。
2、塑料袋真空保存法,在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然后將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存 。用此法需隨時檢查,防止漏氣 。另外,石灰不可過多,應視枸杞子含水量和其他情況而定 。
【枸杞存放方法 枸杞如何保存】3、乙醇保管法,將枸杞子用乙醇噴霧拌勻,然后用無毒性的塑料袋裝好,用手擠出空氣,密封存放 。此法既可防蛀,可保持色澤鮮艷,又可隨用隨取,非常方便 。
4、食品塑料袋密封保存法,食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后擠出袋內空氣,扎緊或密封,置陰涼干燥處貯存 。應用此法,需檢查塑料袋或自封袋,是否漏氣 。一旦漏氣就起不到密封作用了,為保險就多包幾層 。
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