1、豬軟骨是指小排最前端的白色軟骨，也就是豬脆骨 。
【豬軟骨是什么 豬軟骨的簡介】2、豬脆骨又名豬排骨，豬排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。豬軟骨含膠原蛋白較多，可為人體提供充足的鈣質，女性吃了非常好 。鈣可以影響人體的骨質密度，較高的骨質密度可以保證絕經期和老年期具有較密致的骨質，從而減少骨折的幾率，推遲骨質疏松的發生 。
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