1、南昌大曲酒 。大曲酒大曲酒 ， 以大曲為糖化、發酵、生香劑 ， 大曲的原料主要是小麥 ， 也有用小麥、大麥混合 ， 加上一定數量的豌豆 。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲 。一般是固態發酵 ， 大曲酒所釀的酒質量較好 ， 多數名優酒 ， 如瀘州老窖、白金金質酒等 ， 均以大曲釀成 。
2、李渡高粱酒 。李渡酒 ， 江西省進賢縣特產 ， 中國國家地理標志產品 。李渡酒 ， 其釀造技法 ， 始于元 ， 歷經五代 ， 釀酒技藝已載入《江西非物質文化遺產》名錄 。李渡燒酒作坊遺址被國務院授予 “全國重點文物保護單位” ， 是中國時代最早、遺址最全、遺物最多、時間跨度最長且最富有地方特色的大型古代燒酒作坊遺址 ， 并沿用至今 。李渡酒酒體具有“色澤清亮 ， 味甘醇厚 ， 香雅馥郁 ， 回味悠長”之特色 。
3、黑陶 。黑陶 ， 誕生于中國新石器時代 ， 古老的中國制陶技藝 ， 有黑如漆 ， 聲如罄 ， 薄如紙 ， 亮如鏡 ， 硬如瓷的美譽 。在大溪文化、屈家嶺文化、龍山文化遺址中均有發現 ， 其中以屈家嶺文化為最早 ， 距今6000年左右 。1928年 ， 中國著名考古學者吳金鼎 ， 在山東省章丘縣（現濟南市章丘區）龍山鎮的考古發掘中 ， 首次發現了這一史前遺存 ， 故被命名為“龍山文化” 。因以黑色陶器為主要特征 ， 又稱為“黑陶文化” 。黑陶按質地可分為三種：泥質黑陶、夾砂黑陶、細泥黑陶 。
4、江西名扇 。綾絹扇是中國傳統手工藝品之一 ， 屬于宮扇的一種 ， 產于浙江省 。原是貴族婦女的賞玩之物 。用細潔的紗、羅、綾等制成的一種扇子 。一般多圓形 ， 故又名“團扇” 。亦有腰圓、橢圓和“鐘離式”等 。以蘇州生產的最精良 。造型美 ， 畫面精 。用鐵絲作外框 ， 用絹糊面 ， 彩帶沿邊 。以繪畫、刺繡、緙絲、抽紗、燙花、通草貼花等作扇面裝飾 。
【江西南昌特產有哪些 江西南昌有哪些特產】5、江西珍珠 。珍珠白石材是一種白色的花崗巖石 ， 較為稀見 ， 目前世界只發現在江西有這種獨特的花崗巖石 ， 其礦物化學成分穩定、巖石結構致密、耐酸性強、石料孔隙率不高、表面不易產生化學變化、不含任何有害礦物質、其耐磨性及硬度較高、抗風化能力強、具有較優良的物理性能 。

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