1、一般高壓鍋煮黃豆10-15分鐘 。高壓鍋比普通鍋更快速的將黃豆燜得軟爛 。值得注意的是 ， 雖然高壓鍋的功力很強大 ， 但是黃豆也要先用清水泡發30分鐘 。
【黃豆泡多久才能用高壓鍋煮 黃豆具體泡多久才能用高壓鍋煮】2、除此之外 ， 放入鍋中燜煮的時候要注意黃豆和水的比例 ， 1杯黃豆要加3杯水 ， 這樣煮出來的黃豆口感才會達到最佳的 。
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