【正確炒菜的方法順序】正確炒菜的順序是,將菜品切好備用,放入食用油,待油熱后,放入蔥姜末爆香,再放入最硬的食材,快火爆炒1-2分鐘不等,再放入清脆、質地軟易熟的食材,最后加入調味品,或撒上一小撮香蔥末即可出鍋 。
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