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冰糖粽子怎么做好吃 冰糖粽子如何做好吃

生活百科粽子


1、把大米 ， 薏米 ， 綠豆 ， 花生 ， 糯米放盆里 ， 淘洗干凈 ， 加水 ， 剛剛淹沒食材就可以 ， 加白糖適量 ， 冰糖兩塊 。
【冰糖粽子怎么做好吃 冰糖粽子如何做好吃】2、把浸泡的食材煮一下 ， 水開就關火 ， 接著浸泡 ， 直到食材把水吸收完 。這樣做 ， 可以節省浸泡的時間 ， 而且煮出的粽子更加軟糯 。
3、粽子葉煮十分鐘 ， 撈出來放涼水里 ， 刷子干凈 。
4、包粽子啦 ， 兩片葉子重疊在一起 ， 加入食材 ， 最后再放一個紅棗 ， 紅棗不僅美味 ， 而且紅棗的香氣讓粽子更加好吃 。
5、粽子包好 ， 放進鍋里 ， 加入水 ， 水要完全淹沒粽子 。
6、大火煮開 ， 然后小火再煮一個半小時 ， 這樣食材能完全熟透 ， 不會夾生 ， 而且粽葉的香氣也能浸到粽子里 ， 多重美味的集合 。
7、關火后 ， 不要著急吃 ， 再燜半小時 ， 讓每一粒食材都軟糯香甜 。美味的粽子就做好了 。

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