1、主料:雞爪適量 。
2、輔料:蔥適量、姜適量、干辣椒適量 。
3、配料:八角適量、鹽適量、冰糖適量、米酒適量、味精適量、十三香適量 。
4、雞爪去指甲 , 焯水撈出 。
5、炒糖色 , 炒到雞爪微黃 。
6、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味 。
7、老抽生抽一比一 , 米酒一碗 。燒開 。
8、放鹽 , 十三香 , 燒開 。
【非常好吃的紅燒雞爪如何弄更好吃 怎么做紅燒雞爪紅燒雞爪】9、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可 。出鍋放點味精提味 。
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