【巴沙魚柳怎么吃 巴沙魚柳的做法】
1、材料：巴沙魚1條、食鹽1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、橄欖油適量（其他油也行） 。
2、冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍(想快點解凍，可以放在常溫的水中，千萬別放熱水中) 。
3、把盤子里解凍好的冰水倒掉，用廚用紙巾擦干魚表面的水分 。
4、擦干水分的魚改刀成大小均勻的魚塊，在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙食鹽 。
5、再在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙黑胡椒粉 。
6、把魚放在一邊，腌制5分鐘 。
7、平底鍋放火上大火燒熱鍋底，轉中小火倒入少量橄欖油 。
8、腌好的魚塊放入油鍋中，中小火煎制（注意看火，隨時調節火力） 。
9、煎到一面金黃色，翻面再煎另一面 。
10、直到魚塊兩面都成金黃色，取出魚塊 。

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