1、蒜頭去皮搗爛，辣椒切碎，將蒜末、姜末、辣椒、五香粉、精鹽等放入大缸內加水25千克混合拌勻 。
【腌制的板鴨如何做 腌制的板鴨做法】2、肉鴨宰殺開膛洗凈，切去翅、掌、下顎舌，放入調好味的缸中腌24小時后取出，用小竹條將鴨子撐開成狀 。
3、地爐中燒木炭，然后蓋上炭灰成半明火，炭上置鐵條，將鴨放鐵條上烘烤3.6小時左右 。
4、注意隨時觀察翻動，使烘烤均勻，防止燒焦，待呈金黃色時取出，晾涼包裝 。食時將板鴨置鍋中旺火蒸5-8分鐘，取出晾涼，切成片或塊狀裝盤食用 。

猜你喜歡

• 夢到開車沒路了預兆著什么 夢到開車沒路了的意思
• 醒組詞 醒組詞是怎樣的
• 雜亂無章的意思是 雜亂無章釋義
• 叫斯坦的國家有幾個
• ps扣完圖怎么去底保存 ps扣完圖去底保存的方法
• 送給老公的生日祝福語 送給老公的經典生日祝福語
• 海南雞飯的做法
• 大量新鮮玉米棒怎樣保存 大量新鮮玉米棒的保存方法
• 曇花的吃法大全 曇花有幾種吃法？
• 廉州是哪個省的城市