【大米的保質期】
根據包裝不同 ， 保質期時間不同 。如真空包裝的大米 ， 保質期可以達到12個月；普通包裝的 ， 只有6個月；散裝大米的保質期沒有明確規定 ， 一般夏季為3個月 ， 秋冬季為6個月 。家庭儲存的大米要放在陰涼、通風、干燥處 ， 避免高溫、光照 。用容器（米桶或米缸）裝米時 ， 在裝米前 ， 先用紙點火烘干、消毒容器 。
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