【橄欖油會凍住嗎】
橄欖油會凍住，凍住說明橄欖油品質佳 。純正橄欖油若在5-7℃的條件下放置24小時出現凝固 。如果在2℃的條件下放置24小時后橄欖油依舊澄清透明，說明該橄欖油一定有摻雜多量的油脂 。因純正的橄欖油在低溫狀態是會凍住的 。

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